Smażony beztłuszczowo schab z sosem z jabłek i francuskiej musztardy, podawany z cytrynową fasolką szparagową
Przednie golonki wieprzowe gotowane w wodzie z chrzanem i włoszczyzną z dodatkiem smażonego chleba oraz sałatki z patisonów
Grillowane kotleciki cielęce z kostką z plackami z kapusty i ziemniaków/ pikantna konfitura agrestowa z limonką / cytryną
Żebra wołowe w suchej marynacie, pieczone w niskiej temperaturze / pasta z grillowanego bakłażana i granatów / pomidory z grilla
Mozzarella zapiekana w polskiej szynce długo dojrzewającej / pesto z rukoli, ziół i czosnku niedźwiedziego