ziemniaczane myszki
6 ziemniaków średniej wielkości 100g twarogu
3 łyżki jogurtu
pęczek rzodkiewek
pęczek szczypiorku
6 pomidorków koktajlowych
ziarenka pieprzu
rodzynki
sól, pieprz
Przygotowanie
Ziemniaki wyszorować, ugotować lub upiec w mundurkach i wystudzić.
W miseczce połączyć twaróg z jogurtem, dodać połowę ilości posiekanego szczypiorku i kilka startych na tarce rzodkiewek. Przyprawić solą i pieprzem.
Ziemniaki wydrążyć w połowie i we wgłębienie włożyć „gzik”. Rzodkiewki pociąć w plasterki tworząc „uszy”, umiejscowić je na ziemniakach. Pomidorki przeciąć na pół i za pomocą wykałaczki zrobić z nich „nosek”, pod który włożyć kilka gałązek szczypiorku żeby powstały wąsy. Z ziarenek pieprzu lub rodzynek zrobić oczka myszki.