trufle czekoladowe

trufle
trufle
trufle czekoladowe

200 g śmietanki 30-36%

4 łyżki cukru pudru

300 g gorzkiej czekolady, posiekanej

50 g masła

50 g wiórków kokosowych

50 g kakao

50 g liofilizowanych owoców

cynamon

Śmietankę podgrzać i zalać nią posiekaną czekoladę. Wymieszać do całkowitego rozpuszczenia. Dodać pokrojone w kostkę masło i schłodzić miks w lodówce. Powinna powstać konsystencja plasteliny - nie można masy chłodzić zbyt długo by nie stwardniała.

Formować kulki i obtaczać w ulubionych przyprawach.

podziel się: