serowa zupa w 7 minut

zupa serowa w 7 minut
zupa serowa w 7 minut
serowa zupa w 7 minut

Składniki:

Bulion 1litr

Ser parmezan 100g

Ser cheddar 200g

Serek topiony naturalny 1szt???

Kolorowe pomidorki koktajlowe garść

Ciecierzyca w puszce 1szt

Suszone pomidory

Czosnek 2-3 ząbki

Oregano suszone 1 łyżeczka

Szczypior do dekoracji

Oliwa z oliwek

Sól i pieprz od smaku

Przygotowanie:

Ser zetrzyj na drobnych oczkach. Bulion zagotuj i dodaj do niego serek topiony dobrze mieszając. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół i ułóż na blaszce. Skrop oliwą z oliwek oraz dopraw solą i pieprzem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200*C lub pod grill na 3-5min. Suszone pomidory kroimy w paski a szczypior grubo siekamy. Czosnek ścieramy na tarce i dodajemy do zupy. Ciecierzyce odcedzamy i dodajemy do płynu. Po tym czasie wsypujemy ser cały czas mieszając aby dobrze się rozpuścił – płyn nie może się gotować. Kiedy ser się rozpuści dodajemy suszone pomidory oraz całość doprawiamy oregano, solą i pieprzem. Podgrzewamy do połączenia składników. Na końcu dodajemy upieczone pomidorki koktajlowe oraz szczypior i serwujemy.

podziel się: