Kotlety z czerwonej kapusty i oscypka
- Kapusta
- Ser oscypek
- 500 g ugotowanej fasoli
- Cebula
- Mąka owsiana
- Mielona kolendra
- Majeranek
Kapustę w całości gotować przez 20 min, po czym wyjąć i zdjąć zewnętrzne liście po czym dalej gotować pozostałą część kapusty przez 15 min. Oscypek zmiksować w melakserze po czym dodać całą kapustę pokrojoną na drobniejsze kawałki, dodać 500 g ugotowanej fasoli, usmażona cebulę, mąkę owsianą, kolendra mielona, majeranek. Formować kotlety 200 g. Za pomocą ringa i przekładać na pergamin na blasze. Piec 25 min w 180 stopniach. Podawać na chlebie grillowanym z masłem, plastrami ogórka, i sałatą z pomidorów i koperku.
podziel się: