kolorowe hummusy
Baza: 2 puszki ciecierzycy lub 500g ugotowanej 2 łyżki pasty tahini ząbek czosnku sok z małej cytryny sól pieprz 1 łyżeczka kuminu odrobina wody gazowanej + 1 upieczony burak , + garść orzechów włoskich 150 g bobu garść rukoli Ciecierzycę zblendować z pastą tahini, czosnkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem . Dodać kumin. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta - dolać odrobinę wody. Podzielić masę na trzy części. Do jednej dodać pokrojonego pieczonpatenciary ego buraka i orzechy, a do drugiej bób i rukolę. Zmiksować.
podziel się: