klopsiki w cukinii
3 cukinie pokrojone wzdłuż na cienkie plastry 200 g mielonego mięsa z indyka 1 czerwona cebula pokrojona z kosteczkę 1 marchewka stara na tarce natka pietruszki drobno posiekana 1 łyżeczka suszonego cząbru skórka otarta z cytryny 250 ml kupnego przecieru pomidorowego z bazylią 1 łyżeczka miodu 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę parmezan sól, pieprz Przygotowanie Mięso wymieszać z warzywami i przyprawami i skórką z cytryny. Przecier wymieszać z miodem, solą i czosnkiem. Sos wylać na dno naczynia do zapiekania. Mięso zawinąć w plastry cukinii i ułożyć „rolki”. Posypać parmezanem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35 minut. Przed podaniem posypać ziołami.
podziel się: